Professeure adjointe
Département d’économie agroalimentaire et des sciences de la consommation, Pavillon Paul-Comtois, 2425, rue de l’agriculture, Local 4403
Publications récentes – Revues à comité de lecture
Afif, K., Rebolledo, C. and Roy, J. (2022). Evaluating the effectiveness of the weight-based packaging tax on the reduction at source of product packaging: The case of food manufacturers and retailers. International Journal of Production Economics, 245 (Statut: en ligne) https://doi.org/10.1016/j.ijpe.2021.108391
Afif, K., Rebolledo, C. and Roy, J. (2022). Drivers, barriers and performance outcomes of sustainable packaging: a systematic literature review. British Food Journal, 124(3), 915-935. https://doi.org/10.1108/BFJ-02-2021-0150
Afif, K., Rebolledo, C., & Roy, J. (2021). Drivers, barriers and performance outcomes of sustainable packaging: a systematic literature review. British Food Journal.
Afif, K., Rebolledo, C., & Roy, J. (2020). Organizational buying behaviour for perishable‐food packaging in grocery retail. Canadian Journal of Administrative Sciences/Revue Canadienne des Sciences de l'Administration, 37(4), 483-494.
Afif, K., Rebolledo, C., & Roy, J. (2020). Le comportement d'achat organisationnel des emballages des produits périssables dans le secteur du commerce de détail. Canadian Journal of Administrative Sciences/Revue Canadienne des Sciences de l'Administration, 37(4), O1-O14.
Intérêts de recherche
Gestion des opérations ; Approvisionnement ; Mise en marché des produits locaux ; Système d’emballages alimentaires durables ; Commerce électronique
Projets de recherche en cours
Optimiser les pratiques de la chaîne d’approvisionnement des banques alimentaires du Québec afin de réduire l'insécurité et le gaspillage alimentaires
Organisme(s) subventionnaire(s): Fonds de recherche du Québec - Nature et technologies
Établissement tête: Université Laval
Du 1 août 2021 au 31 juillet 2022
