La thématique Systèmes bioalimentaires durables et sécurité alimentaire porte sur les analyses des transformations des chaînes d'approvisionnement bioalimentaires dans une perspective de durabilité, de résilience et de sécurité alimentaire. Les recherches s’intéressent également à l’adaptation des systèmes alimentaires face aux nouvelles attentes sociétales.
Le deuxième axe, Marchés et institutions, regroupe les recherches portant sur les transformations des marchés, des institutions et des chaînes de valeur dans un contexte de transitions économiques, technologiques, environnementales et géopolitiques.
Thématique 1 - Systèmes bioalimentaires durables et sécurité alimentaire
Thématique 2 - Gouvernance économique
La thématique Gouvernance économique regroupe les recherches analysant les transformations des modèles économiques et institutionnels soutenant le développement durable. Les recherches examinent aussi les interactions entre marchés, institutions et technologies afin d’identifier les leviers favorisant une croissance inclusive, résiliente et sobre en ressources.