Doctorant(e)
Supervision
- Directeur: Bernard Korai
- Co-directeur: Rémy Lambert
Intérêts de recherche
- Sciences de consommation
- Économie circulaire en agroalimentaire
Travaux de recherche en cours
- Upcycled food consumption: The effect of perceived usefulness and sensory appeal on acceptance
- Produits alimentaires circulaires : L’effet de l’information et de l’aversion au risque sur la disposition à payer des consommateurs
Domaine et thème de recherche
- Thème de recherche: Acceptabilité des produits alimentaires circulaires